TASTIN'FRANCE 2024 Edition Sustainability - Suède et Finlande - Business France

La Suède et la Finlande : deux marchés régis par des monopoles d’état avec un intérêt de plus en plus prononcé pour les produits Bio

La Suède :

• Marché mature qui affiche une belle dynamique depuis plusieurs années et le monopole suédois, Systembolaget, est un des plus gros acheteurs au monde de boissons alcoolisées (en 2022, 558 millions de litres d’alcool vendus, dans ses 450 magasins d’état pour une valeur de 3 200 M EUR)
• Marché orienté vers la durabilité, notamment en termes d’emballage comme le BIB et des packagings éco-responsables, plus légers et compacts : PET, canettes, tetrapak, ...
• Au vu de la taille du marché, les vins commerciaux aux packagings épurés et modernes ont des places à prendre au monopole et viendraient renforcer le positionnement de la France (2^ème en volume derrière l’Italie).
• Les vins biologiques ont longtemps été une priorité pour le monopole et le consommateur suédois possède une forte sensibilité aux valeurs environnementales. Les vins artisanaux aux cépages rares et appellations méconnues sont une niche où la France a des places à prendre, surtout dans le CHR. Les vins français sont une référence dans les cartes de vins des restaurants qui misent sur les appellations de renommée : Bourgogne, Champagne, Bordeaux, Rhône et Loire. Les vins en biodynamie et les vins naturels sont également des segments porteurs où les vins français ont du potentiel.
• Davantage d’acteurs développent le e-commerce depuis la décision de justice de juillet 2023 autorisant la vente en ligne de boissons alcoolisées en dehors du monopole. En 2022, plus de 75 M de clients ont utilisé les plateformes digitales du monopole.
• En 2022, les exportations françaises de vins en Suède continuent de bien performer en affichant +8,6% en volume et +8,4% en valeur. La France confirme ainsi sa place de 1^er fournisseur en vins de la Suède en valeur : 250 M EUR pour 46 M de litres exportés en devançant pour la 1^ère fois l’Italie.
• L’engouement nordique pour la mixologie et la nouvelle génération de bartenders créent des opportunités pour les spiritueux artisanaux avec un ancrage local et une histoire à raconter.
• Premier exportateur mondial de cidre, la Suède est un pays où la culture de la pomme est importante et le cidre artisanal suscite un intérêt croissant auprès des bars et restaurants et certains importateurs qui élargissent leur portefeuille de cidres.

La Finlande :

• Marché stable et régi par le monopole d’Etat Alko pour la vente au détail des boissons alcoolisées
• Afin de répondre aux nouveaux modes de consommation, le monopole ALKO vient également d’ouvrir un site de vente en ligne qui référence plus de 7000 produits.
• La France est le 6^ème fournisseur de vins tranquilles et le 1^er fournisseur en valeur pour les vins effervescents, (soit 19.5% des vins effervescents vendus par le monopole)
• La France reste le pays ayant la plus large offre dans l’assortiment du monopole ALKO avec plus de 2411 références, loin devant l’Italie et l’Espagne, dont 526 vins rouges, 103 vins rosés, 398 vins blancs, 455 champagnes etc… 
• Intérêt prononcé du consommateur finlandais pour les produits ayant une image «Bio et Terroir» et dynamisme de la restauration nordique avec l’utilisation de produits bios et biodynamiques pour lesquels le monopole ainsi que les importateurs ont étoffé leur offre
• Les bières et cidres qui sont ici très populaires suivent la même tendance

Cette édition "sustainability" est exclusivement réservée aux producteurs engagés dans une démarche de respect de l'environnement: culture raisonnée, bio, biodynamie... ou des labels tels que HVE, TerraVitis, Vignerons Engagés...  Le conventionnel pourra être accepté dans la limite de 2 références maximum présentées par entreprise

Programme Prévisionnel

STOCKHOLM
Lundi 4 novembre 2024
8h30 – 10h00 : Présentation de marché
10h00 – 10h45 : Visite du magasin de référence du monopole
11h00 – 12h30 : Installation des tables et déjeuner
12h30 – 17h00 : Dégustation professionnelle
19h00 : Dîner pour la délégation

Mardi 5 novembre 2024
Vol Stockholm – Helsinki

HELSINKI
Mercredi 6 novembre 2024
09h00 – 10h00 : Présentation de marché
10h00 – 11h00 : Visite du magasin de référence du monopole
11h00 – 13h00 : Installation des tables et déjeuner
13h00 – 17h00 : Dégustation professionnelle
19h00 : Dîner pour la délégation

Retrouvez le compte rendu du Tastin'France Suède Finlande 2023